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用kalita的經驗,它實在很好用
好用到不太想去動它
它長得像烏龜一樣,所以像烏龜一樣慢慢沖就狠適合
它有浸泡效果,因此口感佳
但要沖出像v60那樣強烈的風味則是它困難的地方
但人比烏龜聰明
認真摸它幾下它就會告訴你口感風味兼具的沖法
由於kalita實在太好泡
於是琢磨突破的方式
我用6種適合kalita的方式
方式順序對換也會對風味產生影響
自己也在琢磨這樣的影響
這樣泡起kalita有趣多
你也可以用自己覺得適合的沖法做組合玩玩看
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