NAGA的惡魔果實

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『雲南 叢崗莊園』
　　
‪＃南園精品咖啡工作室‬
‪＃‎耳掛雲南系列‬
＃中國咖啡初體驗

　
品種：少數民族
　
焙度： 淺中　 焙日：？　粉況：鮮，甜香氣
　
刻度：平刀中研磨　　
　
11.7克　122.2ML，水溫89度　
　
悶＝21s （下陷），總時間約1：46s

悶滴：微微甜酸、微苦　
　
‪＃‎沖程‬：ｖ60，低水位，RSO23，短停5次，最外圍共繞2圈，粉面積為主，有一股特別的清新香氣。
　　
‪＃‎初嚐‬　微微苦（良），香甜帶點特殊香氣（近香料），口感中順，微酸輕亮。
　　
‪＃‎趨涼‬　微滑微似粉茶感，清新香濃＞香特濃飄香，清茶香感、味道＞甘，細甜尾韻，微微醇，越喝越甘醇，香氣真的很強。
　　

濾杯餘：香濃，平順清爽，微良苦甜。
　
二萃：清甜感，乾淨，清香，淡

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『p-A+』
　
後段才顯得茶味感，且是高級茶感，雖說味似茶，但喝起來還是咖啡的感覺，不是因為淡顯得不像咖啡只像茶。那股特別的清香氣真耐人尋味，聞到這香味真有點雲南的感覺。對味道好奇再次二萃，點滴30ml也沒壞雜味，真令人意外。
如果是用熟豆時間養成現研磨，這支豆子的味道肯定更棒。