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{公園咖啡樹系列-『2級白蜜』}-剛果種
自製蜜處理一定會有蜜香、味或糖香、味
生豆一定會泛黃，糖份滲入越多越黃，甚至會有糖蜜覆在上面
所以光是生豆聞起來就有一股糖香氣
因只保留果膠的關係也比較不會有奇奇怪怪的其它風味
僅保留10～20％果膠的白蜜，呈現的是蜜香蜜甜味，冰過更明顯
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- Oct 26 Thu 2017 14:11
{公園咖啡樹系列-『2級白蜜』}
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